简瑭回到家后,看到床上的小狮子......
他的枕套,他的床单,他昨天才换的啊喂。
他生气的走过去,揍了两拳小狮子面前的空气,最后轻柔的将小家伙抱了起来放回窝里。
江熠睡得很沉,完全没感觉到自己移了个地方。
简瑭看着江熠:“这么会调皮捣蛋,不如叫你皮蛋好了。”
“皮蛋?你不吭声,我就当你同意了,好的,你以后就叫皮蛋了。”简瑭愉快的替江熠做好了决定。
皮蛋还很好吃,简瑭想起来皮蛋瘦肉粥,凉拌皮蛋......哎有机会自己也要做点皮蛋来吃。
下午简瑭将煮卤味的桶放在了阳台,如果在屋子里卤的话,他的房间估计会被淹入味。
简瑭先将肉类和鸡蛋冷水下锅,放葱姜开五档煮开。
等锅开的时候顺便回屋子里处理了素菜,莲藕和土豆都削皮切片,冲洗泡水。
切好菜,锅里的肉也差不多好了,简瑭过去将浮末撇去,肉捞出来在旁边的装着温水的盆里洗干净多余油脂,鸡蛋和肉一起放进泡冰水10分钟,将肉捞出,然后给鸡蛋剥壳。
准备工作到这里就完成了。
简瑭将锅加热,倒了一点点油,放入冰糖,小火炒出糖色,关火冷却倒入一碗清水,出来的糖色是清亮的琥珀色。
再把肉类和配料一起放进桶里,加清水没过食材,5档煮开。
煮开的过程中,香味从阳台飘散出去。
程逊搬到这个公寓楼已经有一周了,自从上个月他创业再次失败,被大哥骂了个狗血淋头,实在在家里住不下去,他留了封信,自己一个人跑到了F区,租了个公寓,打算没事就去附近的挪亚森林散散心。
挪亚森林是主星最大的一片天然森林,风景很美,离他现在住的公寓楼不算远,而且这个公寓楼附近还有一条很有趣的街,他前两天才去逛过。
那里有家卖手工编制的小地摊,做的东西很有趣,他双手背在脑后躺在床上,脑海里各种念头交织。
阳光正好,微风从阳台吹进屋子,白色的纱质窗帘轻轻翻飞,他闭上眼睛,感觉整个人都松快了不少,甚至能闻到一股香味传来。
但这股香味越来越浓郁,越来越浓郁,程逊睁开眼睛,不是幻觉,是真的有股很香的味道。
他从床上爬了起来走到阳台,鼻子耸动,忍不住问了出来,“谁家在做吃的呀?好香啊!”
“是啊,是啊,真的太香了,做梦都给我香醒了,朋友你做的这个是什么啊,卖吗?”程逊没想到他刚一开口就有人附和。
简瑭当然也听到了,心想这不是免费的宣传机会吗?
他从窗口探出了头:“是卤味,就是拿来卖的,胡阳街366号,明天下午第一天开业,你们来的话我都给打8折。”
“好嘞!明天肯定给老板捧场,真的太香了。”
“好好好,一定去。”程逊边回应边记下来这个摊位,明天一定拿下。
简瑭回过头发现锅已经开了,赶紧转1档焖煮,一小时后加入鸡蛋一起卤了10分钟,暂停加热泡10分钟捞出。
时间到,将肉全部捞出,再把素菜全部倒进去卤10分钟,暂停加热泡10分钟出锅。
因为星际人平时都和营养剂,口味都比较淡,所以简瑭只做了五香的,香辣的可以等之后在说。
辛苦了一下午的简师傅,看着自己的成果甚是满意。
将所有卤好的菜品都拿出来一份装在盒子里,剩下的都分类装盘,附上保鲜膜和卤汤一起放在了保鲜柜的上层。
星际的保鲜技术已经可以维持七天内放进去什么样,拿出来就什么样。
简瑭拎着盒子,又来到了李老头的房间门口。
咚咚咚。
“怎么又来了?”老头摸头,老头疑惑。
李老头打开门,简瑭将盒子递给他:“这是我做出来的卤味,给您拿了些,您尝尝。”
“谢谢你还记得老头子,多少钱?我给你。”李老头说罢便打开光脑。
简瑭连忙摆手:“千万别,您帮了我那么多,这份是送给您的,就当是帮我尝尝味道。”
李老头看他态度坚决,便也作罢。
关上门后,李老头回到全息投影旁准备接着看他的电视剧,本打算将东西放到保鲜柜里,明天再吃,毕竟他刚刚喝过营养剂。
但是从盒子里若隐若现的香味勾的他忍不住打开盒子,打算就尝一口,他拿了一片牛肉放进嘴里。
这卤牛肉不知是怎么做的,有股说不出来的香味,香料与肉香完美融合,吃完后,香味在口中久久不散,令人回味。
他忍不住拿了一片,又拿一片......
等李老头还想接着拿的时候,发现卤牛肉已经被吃完了,肚子撑的发紧。
小老头已经很久没有吃这么撑过了。
眼馋的看了一眼剩下的卤味,肚子里已经没空位置了,只好盖好盖子放回了保鲜柜。
没想到这小伙子手艺这么好,看来他这生意肯定能做的起来,自己之前是多虑了。
第二天下午,皮蛋这家伙从昨天一直睡到现在,简瑭问过医生,医生表示没问题,如果超过三天不醒再带到医院检查。
他留了一碗饭和一碗水,又摸了摸皮蛋脑袋,告别后骑着小车,戴着一车卤味朝胡阳街出发。
程逊昨天那香味萦绕了好几个小时才散,晚上做梦都在赶路去吃这个卤味,只是一只在赶路,做梦也没吃上。
第二天他一大早就爬了起来,跑去了366摊位,恰好就在他觉得有趣的编织摊位隔壁,只可惜等了好久老板都没来,下午不甘心的他又跑了一趟。
快走到街口时,一辆摆摊车从他身边唰的经过,留下一股熟悉的香气。
程逊停住脚步嗅了嗅,眼睛亮了起来,是昨天那个老板。
等他跑到366摊位时,摊位已经支好,他走上前,看到摊位后老板的面容,忍不住瞪大了双眼。
这好像是,开营养剂公司的那个简家的大少爷啊。