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第105章 酸枣糕

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有了人参,大家捡酸枣都没劲了,时不时就走神看草丛里有没有人参,饶是如此,他们也都捡满了背篓和麻袋才走。下去的时候,几个人都注意着路边的草,连周云飞用箭射中了只野兔,大家都不太关心。

夏淼想着马上张家就要下聘了便道:

“殷良大哥他们说了,过段时间就来这儿住几天,认认草药,不如我们把人参晒了,等到时候一起让他们拿去省城卖?”

“行,反正这是放着也坏不了的东西。”

三家人都得了一根人参,虽说有大有小,但有就是十几两银子呢!小梅是最高兴的,她的篓子早就扔给大哥背了,就捧着草叶包着的人参,到了山脚下就急着要先回去:

“我得让阿父和阿爸都看看,这是我找到的人参!”

她跑得飞快,张栋子叫都叫不住,大家都笑了起来。

天色还不算很晚,因为他们捡了太多的酸枣,杨秋和张栋子就只背去一半,剩下的一半留在周家,说是让杨秋问到方子,就叫栋子回来告诉他们。

外阿婆乐呵呵地坐在草棚下给他们用锥子做布鞋,见他们回来了:

“锅里的都是中午烧好的热水,现在凉了刚好能喝。”

夏淼把院门关上,小彬和周云飞都跑去舀水洗手洗脸和喝水,他把背篓放到麻袋边上,拿起草叶包:

“阿婆,我们要发财了!”

“发什么财呀?酸枣可卖不上价,我见过人卖的,两斤只要一文钱啊。”

夏淼把草叶包打开,周云飞和小彬都围上前来,山里不好仔细看,他们这才有时间端详这根粗大的人参,在土腥味中真的能闻到淡淡的参香!

“人参!你们……你们在山里找到这东西了?”外阿婆认了出来,一瞬间喜得笑了起来,随后又紧张道,“这种好东西可不敢叫别人知道了,要不然招来人眼红。”

“外阿婆,我们知道的。这能卖上百两银子呢!”

一家人都高兴,一大一小的汉子一块去河边打水,打水来洗干净这人参,还有那么多的酸枣。外阿婆这才瞧见他们捡了那么多的酸枣:

“可真多……哟,还摘到了八月瓜?走,淼哥儿,你把八月瓜擦干净要埋进谷糠里,那才熟得快呢。”

有不少酸枣都被挤破了,外皮上也有粘着泥巴和树叶的,他们用大木盆来洗,洗的时候,要是嘴馋就塞一颗到嘴里,酸得人眼睛都眯起来了。

周云飞把带回来的野兔杀了,皮子留着自己用草硝一下,等冬天的时候,给家里人做个兔皮帽或者兔皮毯子,那多暖和。刚好家里也有几天没荤腥了,秋天的野兔正是肥壮的时候,杀了干炒一碗辣椒兔肉,还能用上他们晒好的八角。

夏淼还用盘子捡了一些黄软的酸枣装着,放到桌上还挺好看的,一盘炒辣炒兔肉,一盘炒丝瓜,再加上一盘腌酸菜。丝瓜也是快结没了,再吃几餐就该吃不上了。郭稻他们来了,见到有肉也高兴得很。他的小徒弟拿了个酸枣,笑嘻嘻地道:

“这个酸枣好,这么黄,你们捡了很多?”

周云飞点点头,几个人都看到堆了一大盆的酸枣,都是一惊。这酸枣吃一两个还好,但太酸,也当不了饭吃啊。夏淼吃了一块丝瓜,带着油香,甜甜的:

“我们这是拿来做酸枣糕的,肯定不干吃。”

“干吃那我这老婆子吃得要豆腐都咬不动了。”

几个人都笑了起来,夏淼见虎子在桌边上睁着黑溜溜的圆眼睛望他,他起了坏心,剥了个酸枣放在手心,虎子闻了闻就跑到另一边去了。

郭稻吃了几口干饭,舒坦地叹口气道:

“现在开始垒石头地基了,只需一个月,地基就能全垒好。”

“郭师傅,辛苦你们了,等房子盖好了,要请你们都好好吃一顿!”

几个人都是满口答应,实际上周家吃的好给的银钱也足,他们自己干活也有力气,活干得又细致又漂亮,说不得这屋子能在预估的日期之前就盖好。

他们正吃着饭,张栋子不知何时已经从杨家回来了,从墙上探出脑袋来喊他们:

“我吃完饭就来说酸枣糕如何做,简单的很!”

郭稻他们吃完了,就坐在草棚里和外阿婆聊聊天,抽抽旱烟。现在天有些暗了,小彬用菜汤拌了饭和谷糠就放在门口喂虎子,小梅也过来了,两人一块去看狗吃饭了。

“你们的酸枣都洗干净了?正好,全都上锅蒸!蒸了后把酸枣仁取出来,混上糖或者蒸熟的南瓜、红薯都行,就能拿去晒了。”

张栋子记得清楚,一句话就说完了,连外阿婆都惊讶地扭过头来:

“就那么简单呢?以前也没听过谁做这吃食。”

“谁没事会捡小孩吃的来做吃食?秋哥儿阿爸说这是他家祖上听来的方子,做的时候也少。”

几个人说话间就干了起来,洗干净的酸枣扑通扑通地下水,大火一烧,用不了多久,空气中就散发着一阵阵酸酸的香味,浓郁得很。

夏淼还去翻了几个红薯、切了小半个南瓜放到小锅里蒸,现在的南瓜熟得多了,刚好也有些吃不完。

蒸熟的酸枣冒着热气,夏淼用笊篱捞起来。这么多人都在这儿,张阿么、张大伯也过来讲闲天了,今天他们遇到周强,说是明日要送秋粮税了。这么一看,他干脆每个人都拿了个小碗装个半碗一碗的酸枣,拿双筷子把里面的核给搅出来。

原本以为这会非常难,但蒸熟的酸枣变得极其软,用筷子稍微一搅拌,外皮就破了,里面长圆的酸枣核就露了出来,稍微搅一搅酸枣核周边的棕色肉都粘干净了,用筷子一夹那光溜溜的酸枣核就出来了。

就是这样,他们背回来的那么多酸枣,也足足弄了一大木盆的酸枣肉,这么多人都搅了快半个时辰才全都搅完。夏淼也不想多耽误郭稻他们休息:

“郭师傅,今晚辛苦你们了,等这糕好了,你们也带回家去尝尝,我们继续做就行了,你们去睡吧。”

“那也不用,你们不是还要加糖么?多金贵。走了——走了,明日还要干活——哥、哥夫我先走了。”

几个人到窝棚那边去睡了,张大伯也有些困了就先去睡了,外阿婆也撑不住去睡了,倒是张阿么对这新吃食感兴趣,还凑过来继续帮忙。

蒸红薯、南瓜都碾碎了,和黏糊棕色酸枣肉混在一块,夏淼原本想用筷子搅,但明显不够灵活,还是张阿么说他来,他把手洗干净,直接用手搅,糖水也加进去,混着搅匀。

“尝尝味道。”

夏淼用筷子蘸了些,给旁边等着的小梅和小彬,这两个小的,加上他们脚边的虎子,一直在这等着,完全不见困的。

小梅吃了一点,瞪大眼睛:

“没那么酸了!还有点甜甜的,好吃!”

小彬也跟着点头,珍惜地把筷子上黏着的酸枣肉都吃干净。夏淼干净也用筷子弄了点尝尝,果然没那么酸了,反而有些酸甜,吃着还有果子的清香,味道很不错。

张栋子在一边也想吃的,急急地夹了一大块,吃进去差点烫到舌头,让张阿么直骂他是馋鬼。调好味道的酸枣肉,几个人分工,用盘子或做烫皮的棉布筛,一块块地晾到草席子上。好在这几块草席子在晾完稻子之后,都被外阿婆拉着到河里冲洗过,上面没有谷毛,干净得很。

草席子下面用竹担子撑着,架在草棚子下,等明天白天就拿出去晒,估计晒个两三天就好了。

这么多酸枣肉他们把三条草席都用上了,杨秋阿爸说的,要晒得薄薄的,那样吃起来才有嚼劲。一晚上弄下来,大家都感觉身上都是这种酸甜香味,连睡觉都要带着这味道了。

张栋子激动得很,明日交过官粮,他后日就要去杨家下聘了。现在的时辰也不早了,两家人草草收拾了一番,就赶紧睡觉去了。

夏淼也有些心思,他一躺下,就闻了闻自己的手,见云飞哥脱了外衫上床盯着他看,他笑了笑道:

“不知道是不是用手搅了酸枣的缘故,我闻着手上,还有些酸枣味。”

张阿么干的时候,夏淼看得起劲,后面也去洗了手帮忙的,现在闻着确实还有点味。

周云飞也躺了下来,现在一躺下,他就把小夫郎往怀里搂,以前没娶夫郎的时候不觉得,现在睡觉不搂着小夫郎,都觉得空荡荡的。

“我闻闻——”

周云飞将夏淼的手拿过来,闻了闻,一种特别的香味中混着酸甜味,这是淼哥儿身上的香味……每次淼哥儿在床上流了汗,这种味道就更浓了,特别好闻。

夏淼只感觉到手心痒痒的,云飞哥居然像虎子一般用鼻子拱他的手,他为自己的联想笑了出来。

“笑什么?”

“没什么……云飞哥,今天运气太好了,那百年老参要是卖得上价,说不得有一二百两呢。”

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