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第65章 苏念思的“黑暗料理”

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上次在“川味居”聚餐时,酒足饭饱之余,聂少华半开玩笑地提议:“下次咱们别下馆子了,太没意思了!找个地方自己做饭吧!体验生活!感受一下柴米油盐酱醋茶的艺术!”

这个提议得到了不少人的附和,尤其是对于吃腻了食堂和快餐的高三生来说,家常菜的味道格外有吸引力,而且自己动手做饭听起来也充满了新鲜感和挑战性。

“去哪儿做啊?我们都在外面集训,租的房子也没地方开火啊。”有人提出实际问题,泼了一盆冷水。

这时,一直比较安静、存在感不太强的丁寒开口了。丁寒是星城本地人,性格随和,在画室里人缘也挺好。“要不……来我家?我家就在星城,离画室不远,骑车十几分钟就到。周末我爸妈一般不在家,家里厨具什么的都有。”

“真的假的?丁寒,你太够意思了!简直是及时雨!”聂少华立刻兴奋起来,一拍大腿,“那感情好啊!就这么定了!下周六,咱们就去丁寒家搞‘轰趴’(Home Party)!自己买菜,自己做饭!”

“‘轰趴’是什么鬼?听起来好厉害的样子。”苏念思好奇地问。

“就是家庭聚会啦!大家一起在家里玩!”聂少华解释道,“到时候咱们自己买菜,自己做饭!展示厨艺的时候到了!谁是隐藏的大厨,谁是厨房杀手,到时候就知道了!”

一听说要自己做饭,苏念思也来了兴致。虽然她平时在家不怎么进厨房,但电视剧里自己做饭的场景看起来很有趣。她立刻自告奋勇:“我会做番茄炒蛋!我做的番茄炒蛋可好吃了!我妈都夸我呢!”她拍着胸脯,一脸骄傲,仿佛自己是个厨艺大师。

周围几个了解她“实力”(比如上次差点把画室微波炉弄坏,把方便面煮成一锅浆糊)的同学露出了微妙的表情,心里默默为即将诞生的菜肴捏了把汗。路远看了她一眼,没说话,但眼神里似乎带着一丝怀疑,以及一丝隐约的担忧。

聂少华倒是没想那么多,大手一挥:“行!那苏念思负责一道番茄炒蛋!这是国民菜,考验基本功!其他人呢?谁还会做菜?报上名来!”

大家七嘴八舌地报了几个家常菜名,比如红烧排骨、醋溜白菜、麻婆豆腐等等。丁寒表示他可以提供场地和基本的厨具调料,顺便做个他拿手的可乐鸡翅。路远想了想,说:“我可以做个简单的汤,比如排骨汤,或者紫菜蛋花汤。”他的声音平静,却带着一种让人放心的感觉。

于是,下周六的“家庭厨艺大比拼”活动就这么热热闹闹地定了下来。

转眼到了周六下午,一行人结束了上午的练习,在菜市场集合,叽叽喳喳地买了各种食材,包括苏念思指定要买的“最新鲜、最红的番茄”和“土鸡蛋”。然后浩浩荡荡地来到了丁寒家。

丁寒家住在市中心一个比较老的小区,但房子内部装修得挺温馨,透着一股居家过日子的气息。客厅宽敞明亮,厨房也收拾得干干净净,各种厨具摆放整齐。丁寒的父母果然不在家,给大家留足了“折腾”的空间,只嘱咐了几句注意安全和卫生。

大家放下东西,立刻兴奋地涌进厨房,像是要攻占一个新领地。厨房虽然不小,但一下子挤进七八个人,顿时显得有些拥挤,充满了欢声笑语和各种讨论声。

“我先来我先来!番茄炒蛋最简单,我先给大家露一手!”苏念思抢占了有利地形,从袋子里拿出她精心挑选的番茄和鸡蛋,一副跃跃欲试的样子。

“大小姐,你会洗番茄吗?别把厨房弄得一团糟啊。”聂少华在一旁调侃,语气里带着一丝善意的怀疑。

“去!当然会!你们也太小看我了!”苏念思瞪了他一眼,把番茄放到水龙头下冲洗,动作略显生疏。然后拿起菜刀,准备切番茄。

然而,她握刀的姿势怎么看怎么别扭,与其说是在切,不如说是在“锯”或者“砸”。番茄在她手里滚来滚去,刀刃在她手里显得十分危险。好不容易切开了,也是大小不一,形状感人,有的像块状,有的像泥状,汁水流得到处都是,把砧板弄得一片狼藉。

“我说苏大小姐,你确定你是在切番茄,不是在搞行为艺术或者解剖不明物体?”丁寒站在旁边,看着她笨拙的样子,忍不住吐槽。

路远原本在旁边默默地洗排骨,看到苏念思那副手忙脚乱、刀刃在手指边晃悠的样子,眉头微蹙,看不下去了。他洗了洗手,走上前,很自然地从她手里接过刀,语气平静地说:“我来吧,你把鸡蛋打一下。”

他挽起袖子,露出结实流畅的小臂线条。拿起另一个番茄,动作娴熟地在砧板上切起来。刀法稳健,速度很快,切出来的番茄块大小均匀,整整齐齐,和苏念思切的形成了鲜明对比。不一会儿,一个番茄就被切成了漂亮的小块。他又拿起鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,蛋壳裂开,他用筷子快速搅打起来,动作流畅自然,一看就是做过的,带着一种熟练的从容。

苏念思看着他的动作,有点傻眼:“哇,路远,你还会切菜?还会打鸡蛋?你是不是偷偷学过啊?”

“以前在家偶尔帮忙。”路远淡淡地说,把切好的番茄和打好的蛋液递给她,默默地退到一边,开始处理他要炖汤的排骨,顺便帮丁寒处理一些食材。

苏念思顿时觉得自己刚才那副“厨艺大师”的样子有点丢人,她的“厨艺展示”还没开始就受到了降维打击,有点蔫了。但她还是不甘心,坚持要自己炒。“切菜你厉害,炒我肯定比你强!炒菜是技术活!”她信心满满地说,试图挽回一点面子。

路远没跟她争,只是点了点头,继续忙自己的。

苏念思深吸一口气,架势十足地开始热锅倒油。然而,她显然对油温没什么概念,火开得太大,油刚倒下去,锅里就开始冒烟了,甚至冒出了火苗。

“哎呀!油好像热过头了!”她有点慌,手足无措。

“快倒鸡蛋!鸡蛋能吸油!”聂少华在旁边瞎指挥,唯恐天下不乱。

苏念思手忙脚乱地把蛋液倒进锅里,“刺啦”一声巨响,伴随着飞溅的油点和滚滚浓烟,场面一度十分混乱,其他人都赶紧往后退了几步。

“水!加水!”

“不对!先放番茄!”

“盐!别忘了放盐!”

“糖!番茄炒蛋要放糖才好吃!”

厨房里顿时乱成一团,大家七嘴八舌地“指导”,每个人说的都不一样。苏念思被搞得晕头转向,完全不知道该听谁的,胡乱地把番茄也倒进去,拿起盐罐子就往里撒了一大把,然后又手忙脚乱地去找糖罐,也放了一大勺糖。

等她手忙脚乱地把盐和糖(可能还有其他不知名的调料,比如不小心撒进去的胡椒粉)都加进去,拿着锅铲胡乱地翻炒了几下,眼看着鸡蛋和番茄都变得焦糊或者半生不熟,她赶紧关火,颤颤巍巍地把菜倒进盘子里时,所有人都沉默了。

只见盘子里呈现出一坨颜色诡异、形态模糊的不明物体。番茄块有的还是生的,有的已经炒成了酱,糊在锅底。鸡蛋被炒得焦黑,还粘连着一些半生不熟的蛋液。整体呈现出一种难以言喻的暗红色和焦黄色混合,散发着一股……非常复杂的味道,似乎有番茄的酸味,鸡蛋的焦糊味,还有一股说不清是咸还是甜,甚至带着一丝怪异香料味的奇怪气味。

这就是苏念思信心满满的“拿手好菜”——番茄炒蛋,堪称“黑暗料理”界的巅峰之作。

“……”聂少华看着那盘菜,艰难地咽了口唾沫,脸上露出了难以置信的表情,“念思啊,你这……是抽象派画风的番茄炒蛋吗?这配色……很有想法。”

“看着……挺有视觉冲击力的。”丁寒委婉地评价,试图保持礼貌。

苏念思自己看着也有点傻眼,完全不明白为什么会变成这样,和她想象中的完全不一样。她小声嘟囔:“怎么会这样呢?我明明是按照步骤来的啊……难道是番茄的问题?”她脸上写满了委屈和不解,看起来快要哭了。

场面一度十分尴尬,大家都不敢轻易发表评论,生怕打击到她。

这时,路远已经把排骨焯好水,放进砂锅里,加入了姜片和葱段,开始小火慢炖,排骨的香气已经隐隐传来。他洗了洗手,走到那盘“黑暗料理”面前,面不改色,仿佛在面对一幅需要点评的画作。他拿起筷子,毫不犹豫地夹了一小块看起来稍微正常一点的鸡蛋和番茄。

“路远!别!”苏念思想阻止,觉得太丢人了,不想让任何人尝到她的失败作品。

聂少华和丁寒也屏住了呼吸,眼神里带着一丝敬佩,准备看路远“英勇就义”,毕竟那盘东西看起来实在不太能入口。

路远没理会他们,把那块鸡蛋和番茄放进嘴里,慢慢地咀嚼着。他的表情没什么变化,看不出是好吃还是难吃,只有眉头微不可察地蹙了一下,又很快恢复正常。

苏念思紧张地看着他,大气都不敢出:“怎……怎么样?味道是不是……很奇怪?”

路远咽下口中的食物,那种又咸又甜又焦糊的味道在口腔里混合,简直是一言难尽。但他看到苏念思那副快要哭出来的委屈表情,实在不忍心打击她。他沉默了两秒,似乎在组织语言,然后抬起头,看着苏念思,眼神平静,语气认真地说:“嗯,味道……很特别。番茄味挺浓的,鸡蛋也……很有嚼劲。”他顿了顿,补充道:“就是……下次盐可以少放一点,糖也稍微多了些。火候可以再掌握一下,别炒太久。”他说得一本正经,仿佛在点评一幅画作的色彩和笔触。

“真的吗?”苏念思眼睛一亮,仿佛得到了莫大的肯定和鼓励,脸上立刻露出了得救的表情。“我就说嘛,我应该没做错,就是火候没掌握好!”

“噗——”聂少华差点笑喷出来,赶紧捂住嘴,肩膀剧烈地耸动着。丁寒也憋着笑,低下了头,不敢看苏念思的表情。路远这睁着眼睛说瞎话的本事,真是炉火纯青啊!

“当然是真的。”路远面不改色心不跳,内心却想,这味道确实是“特别”,特别到让人难忘。“这个先放着,等下尝尝其他的菜。”他默默地把那盘“黑暗料理”端到桌子最旁边的一个角落,仿佛这样就能降低它的存在感。然后不动声色地回到灶台前,开始做自己的排骨汤,顺便指导了一下聂少华怎么切土豆丝才能更均匀,纠正了丁寒可乐鸡翅的放料顺序和火候控制。

一时间,路远仿佛成了厨房里的主心骨和技术指导。而苏念思则乖乖地站在一旁,虚心听着大家的讨论,时不时给路远打打下手,比如递个碗筷什么的。

最终,在大家的(主要是路远和丁寒的)努力下,一桌丰盛的晚餐还是摆上了桌。丁寒的可乐鸡翅色泽诱人,甜咸适中;聂少华的土豆丝虽然粗细不均但也算爽口;还有其他几个同学做的家常小炒,虽然卖相不一定完美,但味道都还不错。当然,桌子最最角落的一个位置,还放着那盘苏念思的“杰作”,孤零零地散发着奇异的气味。

吃饭的时候,大家默契地忽略了那盘番茄炒蛋,仿佛它根本不存在一样。苏念思自己也没好意思再提,只是默默地吃着其他同学做的菜,心里还是有点小小的挫败感。她喝着路远炖的排骨汤,汤汁浓郁鲜美,排骨炖得软烂脱骨,入口即化,不由得感叹:“路远,你这汤炖得太好喝了!完全是专业水平啊!”

路远看了她一眼,眼底带着一丝笑意:“喜欢就多喝点。”他的声音很平静,仿佛在说一件微不足道的事情。

这顿在丁寒家举办的“家庭厨艺趴”,虽然过程有些混乱,还意外诞生了一盘堪称经典的“黑暗料理”,但气氛却异常轻松愉快。大家一起买菜,一起手忙脚乱地做饭,一起分享劳动成果(忽略某盘菜),一起吐槽打闹,这种体验是在画室和学校里感受不到的,充满了真实生活的烟火气。

尤其是对路远来说,看到苏念思在厨房里笨手笨脚的样子,看到她搞砸了之后委屈巴巴的表情,再到后来被自己一句“善意的谎言”哄得重新开心起来,这一切都让他觉得又无奈又有趣,心里软软的。他“英勇”试吃的那一口“黑暗料理”,味道虽然糟糕到让他想吐,却让他心里有种说不出的感觉——一种愿意为她做任何事情的感觉,哪怕只是尝一口难以下咽的菜,然后给一个让她安心的“点评”。

也许,这就是所谓的“烟火气”吧。不是画板上的线条和色彩,而是厨房里的油盐酱醋,是朋友间的嬉笑打闹,是为某个人不自觉地收拾烂摊子,是看到她因为自己一句话而展露笑颜时的那份小小满足。

这顿饭,比任何一次下馆子都更让人印象深刻。它不仅让大家在紧张的备考中得到了放松,也让路远和苏念思之间的关系,在充满了油烟味和“黑暗料理”插曲的厨房里,又悄悄

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