游鸿志这话一出。另一边的新生听完噗呲一笑,看笑话般的样子看着游鸿志摇头说道:“牛吃牡丹。羞与你为伍啊。”
“你那个班的?”钟器铭对这个一直就在阴阳怪气他“妹夫”的人不爽了。
现在他直接来到他面前阴森森地问道。
“……。”
这新生他认出了钟器铭,所以没敢回话。
他知道自己家族在玄幻国是一方豪强不假,但是面对号称宗门武库的少家主,那就根本不够看了。
他惊奇的是像游鸿志这种一看就是因为有灵根才暴发的野蛮土鳖怎么跟这高高在上的钟器铭有关系的。
“算啦。”游鸿志有点小感动的同时,连忙拉着钟器铭说道。
周围的人也都已经看了过来。
“再乱逼逼,回去我要你好看。”钟器铭警告道,后回了座位,对游鸿志扬了扬眉。
后面第二道菜这时也上来了,黑墨玉石材质的平圆盘主食是一颗三分一拳头大小雪白肉球,其下画了几道白色香酱,在周围也点缀了一些香酱白点,就如黑夜明星点点一般。
整体还洒了一层薄薄黄色粉末做调味的。圆盘边边还沿着铺摆了一圈带紫和黄色花朵的小草杆。
美,每道菜都做得好美好美,搞得游鸿志觉得看着就好了,这个摆盘画面实在不忍破坏。
周围众人也多是称赞感叹。
但是那鲜香的味道好香啊!周围的人也缓缓优雅开吃了起来,游鸿志拿着一把金勺子把雪白肉球一分为二,其内部金黄色膏汁满满的溢出。
他舀了一勺雪白肉丝拌着黄膏一口吃下吃个原味,薄薄外皮酥脆,内部肉质鲜嫩多汁,而黄膏极其浓郁,一下子整个口腔和鼻腔都是鲜香味。
游鸿志又是舀了一勺,这时拌了一些酱吃,又是另一番滋味的好吃。
几大勺子,这盘就被游鸿志吃个干干净净,见周围大家都还在细细一小口一小口的细品。
游鸿志觉得有点尴尬就问一边侍女: “这是什么肉啊?好好吃。”
之前还有问什么都细细答解的侍女,这时却是因为自己的不知道而惶恐紧张说道:“仙师,抱歉,奴婢只知道是一种海鲜,却不知道具体是什么食材。”
“哦哦,没有关系的,我只是好奇问问而已。”游鸿志连忙摆手解说道。
他不知道她为什么这么紧张。那种小心翼翼有些过了。
“是海蟹吧,去壳挑肉留膏肉打成泥过细筛,再再包自身蟹膏搓圆,后先蒸后速炸,这自带的咸甜鲜的肉质,还有这蟹膏的厚肥。还有这厨艺!这摆盘,真完美。”
“别看小小的一肉球,但看这个量,要拆不止四五只海蟹吧。是功夫菜!”黄权边的林富说道。
他出生的地方就是海边大城,家族又是非一般的富裕,海鲜没少吃,之前类似的菜品,他吃过,所以知道。
讲究!游鸿志听完深深的佩服。也是对一品居的后厨的佩服。
一个简单的吃,都很搞得这么艺术优雅讲究。
又是一杯茶,细品之下,游鸿志也是开始察觉出茶的妙味。
接着下一道菜,绝代双娇,看来是主食了,份量比之前都多一些。
是两份不一样的食材肉,烹饪方式也是不一样,一水蒸一火烤的。摆盘也是一样的精美,水蒸的肉,润滑多汁,又不会烂散,口感还弹牙,这火候实在秒到毫巅,吃着像鸡肉,但是很明显又不是。
另一种火烤的,明显带着更加浓郁的肉香风味,外带一种特殊果碳香。都好好吃。
就在游鸿志期待后面的其他菜时,结果后面上的清水白山却是简单到极致。
纯白玉的碗看着就是装着清水和白面条一起的端上来了,连点缀的葱粒都少的可伶。
实在一改先前菜式的华美,转变实在太突兀,游鸿志都心里疑惑着:“这个就这么简单吗?”
然而吃上一口面喝上一口汤,这面条里有极强的肉香味,口感劲道越嚼越香,这汤更要说看似白水寡淡,实质鲜味十足,味道很复杂且浓郁,好好喝。
“这碗面是怎么做的?怎么能做到这么简单又好吃的?”黄权很是好奇的问道。
他本是算是玄幻国的北方人,主食就是面条。他是真的喜欢这道菜。
他旁边的侍女连忙躬身低头道:“回仙师,这汤是要用老鸡、老鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材入沸锅同煮,加入料酒、葱蒜等调味品,煮制至少3个时辰,再将鸡胸脯肉剁成肉蓉,加入汤中搅成糊状。”
“再倒入特殊细纸中过滤掉锅汤中浮沫以及汤里的料质。反复过滤了两三次之后,锅中原本浑浊油腻的鸡汤便会变成如同清水一样的清澈了。”
“而这白面并不是真的面,那食材,奴婢不识得,像是鸡禽。之前见黄厨长是先杀后暴晒风干再后围炉烘烤至完全干脆,再捣磨成粉末,过细筛网。肉粉末拌鸭蛋黄搓团,最后揉拉成这面条的。”
“妙啊,妙啊,难怪这么好吃。原来这么复杂的过程却是呈现得这么简单,匪夷所思。”不单是黄权,周围听到的也是一片赞叹,包括了游鸿志。
后面的四灵羹汤,也是很神奇,是用平盘装的倒扣碗状半圆胶质肉冻。
用勺子轻拍,看着软弹晃动。舀了一勺进嘴,一抿就散,接着瞬化浓汤。口感新奇,汤道浓郁鲜美。
游鸿志现在真的对这酒楼的厨艺佩服得五体投地了。吃个饭能吃出这么多道道。实在厉害。
而后的踏雪寻梅是一盘冰雪堆上的梅花状糕点。入口冰冰凉凉,微甜奶味十足,融化后丝滑顺口。
最后的结尾是一个精雕细琢的水果盘,水果是好吃的,只是相对之前道道不可思议的菜式就显得很普通了。
每道菜其实分量都不多,游鸿志是没有吃饱的。但是没有人提加餐的事,他也就没提了。
整顿晚宴里,游鸿志觉得这里环境装珩华丽高级,大家锦衣绸服,举止彬彬优雅,耳听淡雅顺耳的音乐,看着道道美得像画的菜式摆盘,细品这个稀少顶级茶叶,吃着道道美味佳肴。
原来吃饭,还是吃的这么文明优雅高级。甚至有种贵为仙师的虚荣。在外面吃不到,真吃不到。这是一种高高在上才配有的高级享受。
主座上面的大长老都很少说话,就是正襟危坐地一一细细品尝,以至于下面的人,大家也是一样。
那种认真又庄严感也是衬托出这顿饭的高级。