等蒸好凝固了之后，将这酥酪用冰镇过，或者干脆在里面加上凿好的冰碎，最后在上面浇一勺琥珀色的桂花蜜。

这样一碗桂花冰酥酪，吃起来既有牛乳的香浓，又有醪糟的醇厚，还有桂花蜜的清甜。冰冰凉凉的吃上一口，只觉得神清气爽，浑身燥热都消散无踪。

姜如意守在灶台前，看着锅中升腾的热气，又惋惜的叹一口气。只可惜如今自己这里没有冰，实在是有点美中不足。

相比于前朝，本朝用的起冰的人数大大增加，不仅富贵人家多修建有冰窖，普通百姓若是想吃冰，也可以上街去买，而且价格不贵，只需五文钱一碗。

姜如意扭头看了一眼窗外，脑中突然升起了一个想法。

虽然她这个里没有冰，但是清月楼有啊，而且距离这么近，可不正是买冰的好选择？

姜如意连忙让阿芍看着炉灶，嘱咐她说自己要去清月楼一趟。然后就盛了一罐乌梅饮，拎在手里，匆匆朝厨房外走去。

……

清月楼的管事，看着面前眉眼含笑的小娘子，连忙客气的请她入座。

不等姜如意开口，管事当先笑着说道：“姜小娘子实在是好厨艺，自从那铺面被小娘子租下之后，眼看一日比一日红火。”

姜如意闻言谦虚的笑笑，先谢过管事的夸奖，说实在是因着铺面地段好位置好，自己生意才做的红火。

她指一指手中那罐子，朝着管事说道：“今日趁着铺面里不忙，所以熬了这乌梅饮，这几日天气实在是暑热，特意取了一些来，送给管事尝尝。”

管事听说是新熬的乌梅饮，不由得好奇低下头去看。

只见那小小一只白瓷罐子，入手竟然颇有份量，显然盛了不少乌梅饮。

里头的饮子色泽光亮，呈现出漂亮的深紫色，随着罐子晃动，里面澄澈的液体随之摇晃着，散发出一股酸甜的乌梅香气。

管事连忙让伙计取了杯子来，倒出一杯好奇的看看，果然见液体光泽澄澈。

他试着喝上一口，然后不由自主的称赞道：“姜小娘子熬的这乌梅饮，滋味酸甜可口，喝着竟比清月楼后厨熬的还好喝。”

姜如意笑眯眯的谢过管事夸奖，又谦虚自己小铺子里熬的，不敢同大酒楼比，然后就向他说明自己今日的来意。

姜如意说道：“如今天气暑热，小铺面里想卖些冰饮，所以想来问问管事，能否将清月楼储存的冰卖给我一些？”

管事听姜如意是为了买冰来的，十分和气的笑笑。

这倒算不得什么大事，连主家那里都不必通报，他便可以做主。

管事只想了一下，就很是痛快的点了点头：“若是只为了这件事来，姜小娘子放心，你若是需要冰，往后尽可以从酒楼中买。”

姜如意见事情谈成了，双眼一亮，连忙诚心诚意的谢过。

她又问道：“不知索价几何？”